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	Provedor de dados Acta Agron. (Palmira) (1) Mundo agrario (1) Autor Baena García,Diosdado (1) Duhart,Frédéric (1) Ortiz Grisales,Sanín (1) Vallejo Cabrera,Franco Alirio (1) Palavra-chave Producción vegetal (2) América Central (1) Ayote (1) Calidad (1) Colombia (1) Cucurbita moschata (1) Cucurbitácea (1) Endogamia (1) Origen (1) Pulpa de legumbres (1) Terroir (terruño) (1) Vino (1) Zapallo (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (2) Ano 2011 (1) 2009 (1) País Argentina (1) Colombia (1) Idioma Espanhol (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Efecto de la endocría en caracteres relacionados con la calidad del fruto de zapallo Acta Agron. (Palmira) Ortiz Grisales,Sanín; Baena García,Diosdado; Vallejo Cabrera,Franco Alirio. Se evaluó el rendimiento y características relacionados con la calidad del fruto de seis introducciones de zapallo, Cucurbita moschata Duch., a libre polinización (S0) y en las líneas endocriadas S1 y S2. La endocría acompañada de selección no causó efectos negativos en las variables producción por planta, espesor de la pulpa del fruto, color de la pulpa del fruto y materia seca en el fruto. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cucurbitácea; Cucurbita moschata; Endogamia; Producción vegetal; Pulpa de legumbres; Zapallo; Ayote; Colombia; América Central. Ano: 2009 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122009000300004 Reflexiones desde la eco-antropología sobre el terroir Mundo agrario Duhart,Frédéric. El Terroir constituye en la actualidad un concepto clave en el pensamiento sobre la producción de alimentos y de bebidas de calidad. En este texto, consideramos esta noción con un punto de vista eco-antropológico apoyándonos sobre ejemplos sacados principalmente de la historia y de la actualidad de ciertos vinos. Estudiamos sucesivamente su construcción, sus usos (en particular en el marco de los procesos de denominación de origen) y sus representaciones. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Terroir (terruño); Vino; Producción vegetal; Calidad; Origen. Ano: 2011 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1515-59942011000100010 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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